消防安全管理是一门科学，直接关系到企业成败，关系到企业持续发展的头等大事。涉外星级饭店作为旅游业龙头企业，在建筑设计初期所配置的消防设施设备可以说是比较全面，具有典型代表性。需要我们不断学习和完善，由浅入深，由单点逐步上升到系统检测，提升管理水平与宏观控制能力。只有这样才能指导我们的消防安全管理工作能够做到有计划，有组织，有目的，且卓有成效地展开，切实的捍卫酒店安全对客服务环境。现就星级酒店消防给水系统功能与布局原理作分析，供从业人员借鉴与参考。

旅游饭店的灭火设施包括有室内消防给水系统，室外消防给水系统及自动喷淋灭火系统。

1. 供水方式  消防泵与喷淋泵、高区消防水箱的水源均由市政供水管网进入建筑地下层蓄水池，由蓄水池再经生活泵或消防类泵补入内部建筑管网的方式，故称为二次供水方式。

2. 消防供水水箱  设置屋顶消防水箱的作用在于保证扑救建筑初期火灾所必需的消防用水量。设置在建筑物的最高部位按重力自流原理。一类商业楼应不小于18立方米，二类应不小于12立方米，其他按储备10分钟的室内消防用水量；水箱设置高度应保证顶层消火栓静水压不低于7米水柱。如不能保证时，应设置增压设备。发生火灾后由消防水泵供给的消防用水不应进入消防水箱。高位水箱设置有浮球阀，通过浮球在水箱内高低位刻度极限区间来手动、自动控制两种方式进行低位补水，高位停泵停止补水的功能。消防水箱与生活水箱如果存在共用的情形，共用水箱内一般增加夹层，使消防水源溢出口处于水箱底层，生活水源溢出口处于上层（高溢水口），充分体现了消防供水系统的常备重要地位。在特殊的高层建筑或超高层建筑建筑的高度越高，就会存在最高位水箱中间层接力循环补充高位水箱的情况，系统补水延时也相对较长。

3. 室内消防栓是扑救火灾使用最广泛的灭火设施，是建筑物中设置的最基本的消防设备。其主要组件有：消防水箱、消防水泵、水泵接合器等供水设施、消防管网及控制阀门、消防栓箱（内有消防栓接口、开启阀门、水枪、水带等）、水泵启动按钮等。

4. 建筑平台层会设置室内或室外消防栓接合器一枚，主要针对水箱最近点（落差最小）及消防泵最远端，也就是我们简称的消防栓最不利点，对上述点位进行水箱自然落差管网压力值与消防泵启动后最不利点瞬间水柱扬尘可以判定消防泵启动后达到的效果。同样，消防应急救援队利用外部消防栓水泵接合器对建筑消防管网内补水加压检测也采用同样的方法进行检测。

自动喷淋系统是目前各行业建筑内部首选的火灾前期有效控制的一种经济和实用性很强的系统，其设计与原理相对较为复杂。

1. 自动喷淋系统一般由末端放水装置、水流指示器、压力表、信号蝶阀、单向阀、水泵接合器、水力警铃、湿式报警阀、消防管道、信号模块等设施组成。

2. 该系统在报警阀的上下管道中始终充满着压力水，故称为湿式系统。基本工作原理为：发生火灾时，喷头受热自动开启喷水，管网中的水由静止变为流动，水流经过水流指示器被感应发出电信号，再报警控制器上显示某一区域已经在喷水。这是湿式报警阀上下出现压力不平衡，在压力差的作用下，原来处于关闭状态的湿式阀启动开启，水流通过湿式报警阀流向灭火管网供喷头喷水灭火，同时打开通向水里警铃的通道，使警铃在水流冲击下发出声响报警信号。此外，根据水流指示器和压力开关的报警信号，消防控制室便自动启动水泵向系统加压供水，达到喷淋头以直径1.5米圆形水雾持续喷水灭火的目的。

3. 其中末端排水装置主要用于自动喷淋系统自助检测与应急维修排水时使用。

4. 室外的消防水泵接合器与自动喷淋系统水泵接合器都要求与内系统环网连通，确保消防救援对车水向建筑内系统加压供水。

在随后的篇章里，将继续介绍星级酒店其他方面的消防设施设备。待续…